saler:
mettre, passer du sel | salage: action de saler |
| | salé:
qui contient du sel, qui a goût de sel |
| | saleur,
saleuse: celui ou celle qui passe le sel |
| | salaisons:
produits conservés dans du sel, notamment la charcuterie |
| | salé:
viande de porc conservée au sel |
| | saloir:
Récipient, meuble dans lequel on place les viandes à saler. |
| | salière:
petit récipient contenant le sel sur la table |
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| saler:
faire payer trop cher | salé (une addition salée):
exagéré |
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| salaire:
argent donné pour un travail. (Certains soldats romains
étaient payés en sel ou toucaheint une somme pour acheter du sel:
salarium) | |
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| saler:
punir sévèrement | |
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| salé
(un propos salé): propos grivois | |
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| salifère:
qui donne du sel | salinité, salure: taux de sel
en solution |
| | saline: établissement
industriel où l'on extrait le sel des saumures issues de sel gemme. |
| | salin:
marais salant |
| | salinier:
producteur de sel |
| | salant:
étendue naturelle ou artificielle où apparaissent des cristaux de
sel |
| | salorge: hangar où
l'on stocke le sel dans l'ouest de la France |
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| sauner:
produire du sel | saunier: ouvrier qui recueille le sel |
| | saunage:
fabrication et vente du sel ou époque de fabrication/ époque où
l'on récolte le sel dans les marais salants |
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| saumure:
eau fortement salée | saumurer: conserver dans
de l'eau très fortement salée |
| saumâtre:
eau douce mélangée à de l'eau salée. Eau moins salée
que l'eau de mer. | |
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| saur:
origine neerlandaise (soor). Poisson salé (hareng) puis séché
à la fumée. | saurer: conserver par l'action
de la saumure et de la fumée |
| | saurage
ou saurissage: action de saurer |
| | saurisserie:
lieu où l'on saure |
| | saurisseur:
ouvrier de saurissage |
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| salifier:
transformer en sel | |
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| saladero:
cuir de boeuf salé venant d'Amérique du sud | |
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| salpêtre:
nitrate de potassium | |
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| sel:
ce que l'on fait respirer pour ranimer | |
